SARANG

Vorspeisen

Chago (3 Stück)

Reispapierrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse

5,90 €

Harumaki (7 Stück, vegetarisch)

Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse

4,50 €

Gyoza (6 Stück, vegetarisch)

Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

4,90 €

Gebratener Reis (vegetarisch)

mit Gemüse

5,90 €

Gebratene Nudeln (vegetarisch)

mit Gemüse

5,90 €

Mix Box

gemischte Vorspeisen-Box

12,50 €

Bento Reis

1,90 €

Soja Sauce

1,00 €

Suppen

Miso Soup (vegetarisch)

mit Sojabohnenpaste, Tofu, Seetang und Jungzwiebeln nach japanischer Art

3,20 €

Sweet Sour Soup (pikant)

mit Hühnerbrust, Bambussprossen, Morcheln und Ei

3,90 €

Tom Yam Goong (scharf)

mit Garnelen, Champignons, Sellerie und Koriander

5,90 €

Tom Ka Gai Soup (scharf)

mit Kokosmilch, Hühnerbrust, Champignons, Sellerie und Koriander

5,50 €

Salate

Bunter Salat (vegetarisch)

mit Eisbergsalat, Radicchio, Tomaten und Lemon-Dressing

3,50 €

Sojasprossen Salat (vegetarisch)

mit leicht gekochten Sojasprossen

3,50 €

Kabechu Salat (vegetarisch)

japanischer Krautsalat

3,50 €

Fish-Curry Salat (pikant)

mit frittierten Fischstücken und Curry verfeinert

6,90 €

Chicken Salat

bunter Salat mit frittierten Hühnerbruststreifen und Sesamsauce

6,50 €

Avocado-Soja Salat (vegetarisch)

bunter Salat mit Sojasprossen, Avocado und Kürbiskernöl

5,50 €

Kimchi (scharf)

eingelegter Chinakohl mit Chilipulver

3,90 €

Sushi

Sushi Set (mini)

• 1 Lachs Sushi
• 1 Heilbutt Sushi
• 1 Thunfisch Sushi
• 1 Surimi Sushi
• 4 Maki

10,50 €

Sushi Set (klein)

• 2 Lachs Sushi
• 1 Heilbutt Sushi
• 1 Thunfisch Sushi
• 1 Ei Sushi
• 1 Surimi Sushi
• 4 Maki

12,50 €

Sushi Set (mittel)

• 2 Lachs Sushi
• 2 Heilbutt Sushi
• 1 Thunfisch Sushi
• 1 Ei Sushi
• 1 Surimi Sushi
• 1 Garnelen Sushi
• 4 Maki

15,50 €

Sushi Set (groß)

• 3 Lachs Sushi
• 2 Heilbutt Sushi
• 1 Thunfisch Sushi
• 1 Ei Sushi
• 1 Surimi Sushi
• 1 Garnelen Sushi
• 1 Kaviar Sushi
• 4 Maki

16,50 €

Lachs Sushi Set (mittel)

• 8 Lachs Sushi
• 4 Maki

15,50 €

Lachs Sushi Set (groß)

• 10 Lachs Sushi
• 4 Maki

16,50 €

Lachs Thunfisch Set (mittel)

• 4 Lachs Sushi
• 4 Thunfisch Sushi
• 4 Maki

16,50 €

Lachs Thunfisch Set (groß)

• 5 Lachs Sushi
• 5 Thunfisch Sushi
• 4 Maki

17,50 €

Lachs Sushi (1 Stück)

2,20 €

Thunfisch Sushi (1 Stück)

2,20 €

Heilbutt Sushi (1 Stück)

2,20 €

Ei Sushi (1 Stück)

2,20 €

Surimi Sushi (1 Stück)

2,20 €

Garnele Sushi (1 Stück)

2,20 €

Avocado Sushi (1 Stück)

2,20 €

Kaviar Sushi (1 Stück)

2,20 €

Sushi Maki (für 2 Personen)

gemischter Teller mit Sushi, Maki und Miso-Suppe

42,00 €

Sushi - Sashimi

Sashimi (klein)

12 Scheiben

18,10 €

Sashimi (groß)

16 Scheiben

22,50 €

Sushi Sashimi (klein)

• 9 Sashimi
• 5 Sushi

24,50 €

Sushi Sashimi (groß)

• 15 Sashimi
• 6 Sushi

30,00 €

Sarang Teller (für 2 Personen)

• 18 Sashimi
• 6 Sushi
• 4 Rolls
• 8 Maki
• 2 Miso Suppen

39,00 €

Sushi - Rolls

California Rolls

mit Garnelen, Surimi, Gurke, Tamago (Eierstich) und Avocado

11,50 €

California Sake Rolls

California-Roll mit Lachsscheibe

12,90 €

Philadelphia Rolls

frittierter Lachs mit Avocado und Philadelphia

12,90 €

Tempura Rolls

frittierten Garnelen mit Avocado und Gurke

12,90 €

Sakura Rolls

California-Roll mit Garnelen, Avocado, Lachs und Thunfisch

12,90 €

Crispy Rolls

mit Lachs, Gurken, Jungzwiebeln und Tempurabrösel

11,90 €

Fried Salmon Rolls

frittierter Lachs mit Jungzwiebeln

12,90 €

Chicken Rolls

Hühnerbrust mit Avocado und Philadelphia

11,90 €

Kamo Rolls

mit Entenscheiben

11,90 €

Bulgogi Rolls

mit Bulgogifleisch

11,90 €

Fisch Curry Rolls

Fisch mit Curry gebraten

12,90 €

Sushi - Maki

Gurken Maki (12 Stück, vegetarisch)

9,50 €

Gurken Maki (18 Stück, vegetarisch)

10,50 €

Avocado Maki (12 Stück, vegetarisch)

9,50 €

Avocado Maki (18 Stück, vegetarisch)

10,50 €

Yasai Maki (12 Stück, vegetarisch)

mit Gurken und Advocado

9,50 €

Yasai Maki (18 Stück, vegetarisch)

mit Gurken und Advocado

10,50 €

Lachs Maki (12 Stück)

10,50 €

Lachs Maki (18 Stück)

11,50 €

Thunfisch Maki (12 Stück)

10,50 €

Thunfisch Maki (18 Stück)

11,50 €

Mix Maki (12 Stück)

mit Lachs und Thunfisch

10,50 €

Mix Maki (18 Stück)

mit Lachs und Thunfisch

11,50 €

Super Mix (12 Stück)

mit Lachs, Thunfisch, Gurken und Avocado

10,50 €

Super Mix (18 Stück)

mit Lachs, Thunfisch, Gurken und Avocado

11,50 €

Suppentopf

Alle Gerichte werden mit einem Topping nach Wahl zubereitet.

Pho (scharf)

klarer Suppentopf mit Reisnudeln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

11,90 €

Pho Mix

Suppentopf mit Chicken und Shrimps, ohne Topping

11,90 €

Ramen (scharf)

Suppentopf mit Ramen-Nudeln und Gemüse

11,90 €

Miso Ramen

Miso-Suppentopf mit Ramen-Nudeln und Gemüse

11,90 €

Tom Yam Ramen (scharf)

Suppentopf mit Ramen Nudeln, Kokosmilch und Gemüse

12,90 €

Kimchi Suppentopf (scharf)

Suppentopf mit Kimchi, Gemüse und Reis

14,50 €

Wok-Nudeln

Yakisoba

Asia Nudeln mit Hühnerbrust, Gemüse und Tonkatsusauce

11,50 €

Chili Nudeln (scharf)

Eiernudeln mit Hühnerbrust, Gemüse und Srirachasauce

11,50 €

Saigon Nudeln

Reisnudeln gebraten mit Shrimps, Hühnerfleisch, Ei, Gemüse und Austern-Fischsauce, dazu Zwiebelstreusel

13,90 €

Phat Thai Gai

Reisnudeln gebraten mit Hühnerbrust, Ei, Gemüse, Tamarindsauce und Erdnussstreuseln

11,90 €

Phat Thai Gung

Reisnudeln gebraten mit Shrimps, Ei, Gemüse, Tamarindsauce und Erdnussstreusseln

13,90 €

Gebratene Nudeln mit Ente

und Teriyakisauce

14,90 €

Singapur Nudeln

Reisnudeln mit Garnelen, Ente, Ei, Gemüse und Austern-Currysauce

13,90 €

Udon Garnele

Gebraten Udon Nudeln mit Sojasprossen mit Zucchini, Zwiebeln, Jungzwiebeln, Karotten und Garnele

13,90 €

Udon Beef

Gebraten Udon mit Sojasprossen, Zucchini, Zwiebeln, Jungzwiebeln, Karotten, und Rindfleisch

13,90 €

Rind

Bulgogi vom Grill (pikant)

Rindfleisch mit Gemüse und Bulgogisauce nach koreanischer Art

13,50 €

Lemongrass Chili Beef (scharf)

Rindfleisch mit Zitronengras und gebratenem Gemüse

12,90 €

Mango Rind (scharf)

Rindfleisch mit Chilischoten, Mango und buntem Salat

12,90 €

Broccoli Beef (scharf)

Rindfleisch gebraten mit Broccoli, Paprika, Ingwer und Austern-Chilisauce

12,90 €

Mix Wok (pikant)

mit Rindfleisch, Hühnerbruststreifen, Garnelen, Gemüse und Austern-Chilisauce

13,90 €

Crispy Beef (scharf)

frttiertes Rindfleisch im Teig mit Austern-Teriyakisauce

13,90 €

Red Curry Beef (scharf)

Rindfleisch mit roter Currypaste und Gemüse

14,90 €

Bulgogi Itame (scharf)

Rindfleisch mit Gemüse und scharfer Bulgogisauce

13,90 €

Bulgogi Dobap

Rindlfeisch mit Gemüse und scharfer Bulgogisauce

12,50 €

Bulgogi Bibimbap (scharf)

Rindlfeisch mit Gemüse und scharfer Bulgogisauce

13,50 €

Huhn

Chicken Reis

gebratener Eierreis mit Hühnerbrust und Gemüse

11,50 €

Chop Suey Chicken

Hühnerbrust mit Bambus, Morcheln, Gemüse und Tonkatsu-Sauce

11,50 €

Sesam Chicken

mit Sesamkörner frittiertes Hühnerbrustfilet mit Salat und Teriyaki-Sauce, dazu Reis

11,90 €

Süß Sauer Chicken

Frittierte Chicken mit gebraten Bambus, Morcheln, Ananas, Gemüse und Süß-Sauer-Sauce

11,90 €

Sweet Kochuchang Chicken (scharf)

frittiertes Hühnerfleisch gebraten mit Sweet-Chilisauce, dazu gebratener Reis

12,90 €

Szechuan Chicken (scharf)

Hühnerbrust mit Bambus, Chinakohl, Champignons, Gemüse und Sambal-Sauce

11,90 €

Curry Chicken

Hühnerbrust mit Bambusstreifen, Paprika, Zwiebeln, Champignons und Currysauce

11,90 €

Red Curry Chicken (scharf)

Hühnerbrust gebraten mit Ananas, Champignons und roter Currypaste

12,50 €

Green Curry Chicken (scharf)

Hühnerbrust gebraten mit Ananas, Champignons und grüner Currypaste

12,50 €

Lemon Chicken

Hühnerbrustfilet mit gebratenen Sojasprossen und Lemon-Dressing

11,90 €

Bali Chicken (scharf)

Hühnerbrust gebraten mit Champignons, buntem Gemüse und Tandoori-Sauce

11,90 €

Cashew Chicken (pikant)

Hühnerbrust mit Cashew-Nüssen, Gemüse und Tonkatsu-Sauce

11,90 €

Itame Chicken (scharf)

Hühnerbrust gebraten mit Champignons, Gemüse und Itamesauce

11,90 €

Hanoi Chicken (scharf)

frittierte Hühnerkeulen (ohne Knochen) mit Zwiebeln, Knoblauch, Lemongrass und Kaffirblätter in scharfer Sauce gebraten, dazu Reis

12,50 €

Ente

Süß-Sauer Ente

Entenscheiben mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce

13,90 €

Bambus Ente

mit Bambussprossen, Pilzen, Gemüse und Tonkatsusauce

14,50 €

Teriyaki Ente

mit gebratenen Sojasprossen und Teriyaki-Sauce

14,50 €

Crispy Ente (scharf)

Entenscheiben in Teig frittiert mit Sojasprossen und Auster-Teriyakisauce

14,50 €

Red Curry Ente (scharf)

Entenscheiben mit Gemüse und roter Currypaste

14,90 €

Grüne Curry Ente (scharf)

Entenscheiben mit Gemüse und grüner Currypaste

14,90 €

Seafood

Shrimps Rice

gebratener Eierreis mit Garnelen und Gemüse

13,90 €

Spicy Salmon (scharf)

frittiertes Lachsfilet mit Gemüse und Sojasprossen

14,90 €

Sambal Garnelen (scharf)

mit Garnelen, Gemüse und Sambal-Chilisauce

13,50 €

Salmon Teriyaki

frittiertes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce und Gemüse

14,90 €

Crispy Garnelen (scharf)

knusprige Garnelen gebraten mit Knoblauchsauce, dazu Rettichsalat

14,90 €

Crispy Dorade (scharf)

knusprige Dorade gebraten mit Paprika, Tomaten, Austernpilzen, Morcheln, Champignons und Austernsauce

15,50 €

Seafood Topf (scharf)

mit Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Tofu, Ingwer, Gemüse und Tonkatsu-Austernsauce

14,50 €

Red Curry Salmon (scharf)

frittiertes Lachsfilet mit Gemüse und roter Currypaste

15,90 €

Indian Bap

gebratener Curry-Reis mit Shrimps, buntem Salat und Sesam-Dressing

13,90 €

Vegetarisch

Spicy Vegi (vegetarisch und scharf)

gebratens Gemüse mit Chili-Sojasauce und Reis

10,50 €

Red Curry Tofu (vegetarisch und scharf)

Gemüse und Tofu gebraten mit scharfer Currysacue

11,50 €

Green Curry Tofu (vegetarisch und scharf)

Gemüse und Tofu gebraten mit scharfer Currysacue

11,50 €

Nudeln mit Gyzoa (vegetarisch)

gebratene Nudeln mit Teigtaschen

11,50 €

Gemüse Itame (vegetarisch und scharf)

Gemüse und Tofu gebraten in Itamesauce

11,50 €

Bento Box

Alle Bento Boxen wird mit Miso-Suppe und Salat serviert.

Sake Bento

• 3 Lachsfilets
• 4 Springrollen
• Reis

11,50 €

Sushi Bento

• 4 Sushi
• 2 Lachsfilets
• 4 Spingrollen
• Reis

14,50 €

Maki Bento

• 2 California-Rollen
• 6 Maki
• 2 Lachsfilet
• 4 Springrollen
• Reis

14,50 €

Sushi Maki Bento

• 4 Sushi
• 6 California Rollen
• 6 Maki

15,50 €

Bulgogi Bento

• Bulgogifleisch nach koreanischer Art
• 4 Springrollen

12,50 €

Süß Sauer Chicken Bento

• Sesam-Chicken mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
• 4 Spingrollen

12,50 €

Yakitori Bento

• Hühnerbrust mit Gemüse und Teriyakisauce
• 4 Springrollen

12,50 €

Sarang Bento

mit Sashimi, Lachsfilet und Garnelen-Tempura

16,50 €

Desserts

Mochi

Reiskuchen in Scheiben mit Früchten

4,90 €

Reisbällchen

4 Reisbällchen mit Sesam und roter Bohnenpaste

4,90 €

Cocosbällchen

4 Cocosbällchen

4,90 €

Profiteroles

mit weißer Schokolade

4,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola Dose 0,33l

2,90 €

Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml), 0,33l

Cola Zero 0,33l

Dose

2,90 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 0,33l

Fanta Orange 0,33l

Dose

2,90 €

0,33l

Almdudler 0,33l

Dose

2,90 €

0,33l

Mineral Prickelnd 0,5l

2,90 €

0,5l

Cappy Apfel gespritzt 0,5l

3,90 €

0,5l

Red Bull 0,25l

Dose

3,90 €

Enthält Koffein (80,0 mg/100 ml), 0,33l

Coconut Drink Dose 0,35l

3,90 €

0,35l

Aloe Drink 0,5l

3,90 €

Enthält Koffein (80,0 mg/100 ml), 0,5l

Aloe Saft 0,25l

2,90 €

Lychee Saft 0,25l

2,90 €

Alkoholische Getränke

Zipfer Urtyp Dose 0,5l

3,90 €

5% vol, 0,5l

Kirin Ichiban Japanisches Bier 0,33l

Flasche

3,90 €

5% vol, 0,5l

Vinion Poinot Blanc Qualitätswein Steiermark 0,75l

Flasche

27,50 €

14% vol, 0,75l

Vinion Grand Cuvée ZW-BF-StL, Qualitätswein Burgenland

27,50 €

14% vol, 0,75l

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